12월 24일, 크리스마스 이브 하와이, 루스 크리스 스테이크

226 Lewers Street, Walk, Honolulu에 위치한 스테이크 가게. (예약시 지점 확인 필수)
크리스마스 이브를 맞아 많은 사람들이 옷을 차려입고 가족들과 함께 식당을 찾았다.
가게는 만석.
서버들은 무척 분주하게 움직였으나 혼란스러워 보이지 않고 무척 전문적으로 보여 멋있기까지 했다.

적은 양의 안심, 포터하우스, 아스파라거스 구이, 시금치요리, 으깬 감자를 주문했다.
와인도 추천을 받아 두 잔을 주문했다.

아주 맛있고 즐거운 식사였다.

 

참고로 예약을 하면 좋다.

이렇게 한글 메뉴판도 제공한다.

꼭 코스처럼 에피타이저와 디저트를 주문해 먹어야 하는 것은 아니니 드시고 싶은 메뉴를 골라서 드시면 된다.

모든 식사가 끝난 후 영수증을 달라고 하면 가져다주는데 금액을 확인하고 카드를 끼워 다시 담당 서버에게 주면 결제 후 다시 가져다 준다.
이 때 볼펜과 결제 영수증을 포함한 몇 장의 종이를 주는데 그 종이 중에 팁을 적을 수 있는 빈 칸이 있다. 원하는 만큼의 팁과 서명을 한 후 그 영수증은 그대로 두고 나오면 된다.

그러니까 처음 가져온 영수증에는 음식 가격만 결제한 것이고, 팁을 적어놓은 영수증을 두고 가면 앞서 결제한 카드 정보를 이용해 팁을 포함한 금액으로 추후 결제하는 방식이다.
신기해서 기록으로 남겨둔다.

 

마지막으로 하와이 호놀룰루에는 루스 크리스 스테이크가 두 곳에 있으니 예약할 때 지점을 잘 확인해야한다.